Foodin

Kaakaomassa, luomu, raaka, 750 g

27,50 €

Varastossa

Suomessa valmistettua raakakaakaomassaa.

Kuvaus

Raakakaakaomassamme on korkealaatuista kylmäprosessoitua Criollo-lajikkeen kaakaota, joka sisältää mm. kalsiumia ja runsaasti magnesiumia, rautaa sekä sinkkiä.

Foodinin kaakaotuotteet tulevat Cuzcosta, Machu Picchun vuoren tuntumasta, jossa sitä viljelee tuhannet pienet perheviljelijät. Viljelijöillä on pitkät perinteet kaakaon viljelyssä useamman sukupolven ajalta, joten jotkut kaakaopuut ovat jopa 80-100 vuotta vanhoja, alkuperäislajikkeen kaakaota, 100% criolloa.

Valmistamme kaakaomassamme itse hellävaraisesti perinteisellä Stone Ground -menetelmällä, joka pitää huolen että kaikki raakakaakaon arvokkaat ravinteet säilyvät tallella ja takaa suussasulavan pehmeän koostumuksen.

Käytä raakakaakaomassaa palasina, rouheena tai sulatettuna jälkiruoissa ja smoothieissa tai valmista siitä itse herkullista raakasuklaata.

Lisätietoa

Foodin
Gluteeniton, Luomu, Maidoton, Raaka
0.75 kg
Peru
Energiaa/Energi: 611 kcal Rasvaa/Fett: 54 g - joista tyydyttyneitä/varav mättat fett: 33 g Hiilihydraatteja/Kolhydrater: 10 g - joista sokereita/varav sockerarter: 0,6 g Proteiinia/Protein: 14 g Ravintokuitua/Kostfiber: 14 g Suola/Salt: 0 g Magnesium 550mg Rauta 11.0mg Kalsium 105 mg Sinkki 6.9mg
Raaka kaakao/Rå kakaomass