Foodin

Tattari, luomu, raaka, 25 kg

109,00 €

Varastossa

Gluteeniton, proteiinirikas vilja

Kuvaus

Tattari sopii erinomaisesti gluteenittomaan leivontaan ja ruoanlaittoon. Se on niin kutsuttu täydellinen proteiininlähde, eli se sisältää kaikki ihmiselle välttämättömät aminohapot.

Tattari on yksivuotinen kasvi, jonka kirkkaanpunaisiin kukkiin kasvaa tummanruskeita, kolmikulmaisia siemeniä. Tattarin siemenissä on runsaasti lyseeni-aminohappoa sekä orgaanisesti sitoutunutta kalsiumia, rautaa, kaliumia, magnesiumia, piitä ja fluoria. Helposti sulava tattari on gluteenitonta ja sopii siksi myös keliaakikoille.

Liota ja idätä tattaria ja käytä salaatissa tai myslisekoituksissa. Keitä tattari lisukkeeksi, jauha siemenet jauhoksi ja käytä leivonnassa. Tattarin ominainen, hieman pähkinäinen aromi sopii oivallisesti sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin.

Lisätietoa

Foodin
Gluteeniton, Laktoositon, Luomu, Maidoton, Raaka, Sokeriton
25 kg
Kiina
Energiaa: 328 kcal, proteiinia 11 g, hiilihydraatteja 65 g, rasvaa 2 g, ravintokuitua 6 g
Luomutuotettu tattari

Liittyvät tuotteet