Foodin

Tapiokatärkkelys, luomu, 25 kg

79,00 €

Varastossa

Luomutuotettu tapiokatärkkelys ruokien saostamiseen ja leivontaan

Kuvaus

Tapiokatärkkelys on luonnollisesti gluteenitonta maniokki-, eli cassavakasvin juuresta valmistettua tärkkelystä, jota käytetään monissa maissa oleellisena osana ruokavaliota. Tapiokatärkkelys on kaikista tärkkelyksistä vähiten prosessoitu, ja sen valmistustapa vaihtelee alueittain. Ympäri maailmaa tapiokaa käytetään esimerkiksi leivonnaisissa, keitoissa, vegaanisen juuston valmistukseen sekä hammastahnassa. Tapiokatärkkelys tai tapiokajauho tuo rapeaa rakennetta sekä sekä sitkoa gluteenittomiin leivonnaisiin.

Tapiokatärkkelys soveltuu monenlaiseen leivontaan, sillä voi korvata kananmunan ja suurustaa kiisseleitä tai keittoja, sillä se antaa mehevyyttä ja rakennetta.

Lisätietoa

Foodin
25 kg
Thaimaa
Energiaa 1498 kJ/358 kcal, proteiinia 0,19 g, rasvaa 0,02 g - josta tyydyttynyttä 0,01 g, hiilihydraatteja 87,79 g - josta sokereita 3,35 g, kuitua 0,9 g
Tapiokatärkkelys

Liittyvät tuotteet