Musta kvinoa, luomu 500 g

Kvinoa eli quinoa on pinaatille ja punajuurelle sukua oleva gluteeniton viljelykasvi, jota on viljelty yli 5000 vuoden ajan Andien vuoristossa Etelä-Amerikassa. Musta kvinoa on voimakkaamman makuista kuin muut kvinoat. Kvinoaa voi käyttää sekä kylmänä että lämpimänä.

Sopii lisukkeeksi, salaatin joukossa ja keittoihin. Kvinoasta voi valmistaa myös puuroa. Keittoaika noin 25 minuuttia. 1 osa kylmässä vedessä huuhdeltua kvinoaa/ 3 osaa vettä.

Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).