Mungpapu, 2,5kg

Mungpapu on hieman herneen makuinen papu ja siitä voi valmistaa esim. papumuhennoksia tai -keittoja. Mungpapuja voi myös idättää, jolloin saat niistä maukkaan ja ravinteikkaan pohjan salaatille!

Valmistus:
2 dl papuja
4 dl vettä
suolaa

1. Pese ja liota pavut runsaassa vedessä noin 6 tuntia.
2. Vaihda vesi ja keitä noin 40-50 minuuttia, kunnes pavut ovat pehmeitä.
3. Mausta kypsät pavut suolalla.