Kvinoahiutale, Luomu, 2,5kg

Kvinoa on pinaatille ja punajuurelle sukua oleva gluteeniton yrtti, jota on viljelty Andeilla jo viiden tuhannen vuoden ajan. Kvinoa, tai quinoa on Etelä-Amerikassa yksi keittiön perusraaka-aineista.

Kvinoa sisältää kaikkia välttämättömiä aminohappoja oikeassa suhteessa, paljon ravintokuitua, fosforia, rautaa ja magnesiumia. Siinä on myös huomattavasti enemmän proteiinia kuin muissa viljakasveissa.

Kvinoaa käytetään riisin ja couscousin tapaan, siementen keittoaika on n. 15 minuuttia. Kvinoa on erityisen herkullista ja ravitsevaa salaatissa, puurona tai lisukkeena. Se soveltuu oivallisesti myös idättämiseen, tuorepuuroihin ja muihin raakaruokaherkkuihin.

Luomu, gluteeniton, maidoton, vegaaninen, GMO-vapaa. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.