| Ravintosisältö per 100g | Lucuma (Pouteria Lucuma) on Perusta lähtöisin oleva runsassatoinen puussa kasvava hedelmä, joka kuuluu herkullisuutensa vuoksi pitopöytään ja on paikoin perusruoka-aine. Lucuman kuivahko kirkkaan oranssinkeltainen hedelmäliha muistuttaa keitettyä kananmunan keltuaista. Ohutkuorinen ja päärynämäinen lucuma on hedelmänä matalahappoinen ja vähäsokerinen hiilihydraattilähde. Inkojen kultana tunnettu lucuma täydentää ruokavaliota: erityisen runsaasti siinä on A-vitamiinin esiastetta beetakaroteenia, B-vitamiineja, rautaa sekä kalsiumia ja fosforia. Lucuman aromaattinen ja makea maku avioituu erinomaisesti kinuskin ja suklaan kanssa ja siitä voi valmistaa myös vegaanille sopivaa jäätelöä. Lucuma-jauhetta voidaan käyttää monipuolisesti sekä leivonnassa, puuroissa että tuomaan makeaa, hedelmäisen kermaista makua erilaisiin jälkiruokiin. Lucumaa kannattaa käyttää etenkin macan kanssa, mikäli ei pidä macan mausta. | |
| Energiaa: | 348kcal | |
| Proteiinia: | 10,7g | |
| Rasvaa: | 0,7g | |
| Hiilihydraatteja: | 77,3g | - Josta sokereita | 40,7g |
| Kuituja: | 2,6g | |
| Pakkauskoko | 250g |
|---|---|
| Ainesosat | Luomu Lucuma-jauhe |
| Alkuperämaa | Peru |
-
Helppokäyttöinen kokuttava jauhe Arvostellut Nina
Arvosana Tässä on ihanan pehmeä maku joka sopii erityisen hyvin kaikkiin jälkkäreihin vaikka vaan päälle vähän ripoteltuna. (Lähetetty 24.3.2013)
-
4 Arvostellut AB
Arvosana Jäätelöön, suklaaseen, smoothieen, leivontaan. Ihan mihin vain, johon tarvitaan makeutusta. (Lähetetty 20.2.2013)
-
Makea , imelä .Mutta kyllä käy makeuttajasta..Suklaan tekoo korvaamaan "sokeria" Arvostellut Tipsu
Arvosana Makea . imelä .makeuttamieen suklan tekoon (Lähetetty 15.2.2013)
-
Makea Arvostellut Riikka
Arvosana Pitää paikkansa, että lucumaa kannattaa käyttää yhdessä Macan kanssa jos ei pidä sen mausta! Tällä saa kermaisen makeaa makua. Maku oli aika mieto, mutta erittäin pehmeä. (Lähetetty 30.11.2012)
-
Aivan ihana lisä.... Arvostellut Anni
Arvosana niin suklaaseen kuin pirtelöihinkin! Tai esim. raakajäätelöön. (Lähetetty 10.11.2012)
-
Sopii hyvin ainakin smoothien joukkoon. Kermaisen makea Arvostellut Tiina
Arvosana Sopii hyvin ainakin smoothien joukkoon. Kermaisen makea (Lähetetty 18.8.2012)
-
Kermainen Arvostellut Katja
Arvosana Herkullisin ja kermaisin lucuma, jota olen maistanut. Saa minulta täydet pisteet.
(Lähetetty 26.5.2012)
Kirjoita oma arvostelusi
Ostoskorisi on tyhjä.
Kommentoi